Девочки ,имеется два ящика персиков 🍑 Поделитесь хорошими рецептами персикового варенья ?😊

Последнее время перестала любить варенье, даже малиновое. Будто сахарная жижа, в которой в процессе термической обработки уничтожилось все полезное.

Перетираю фрукты с сахаром и в морозилку, потом ешь как свежее

Я делаю джем, вкуснота супер. Засыпать персики сахаром, по сахару всегда на глаз и зависит от их сладости. Оставить на время, чтоб пустили сок. Потом варить до мягкости. Дальше выключить, остудить, пробить погружным блендером и снова на огонь, уваривать до густоты. Я варю до того как не начнет брызгать. По стерелизованным банкам и закрываю все.

7 минутка: очищенные персики на сковороду с высоким бортом на 7 минут, потом засыпать сахаром в таком же объеме (1 к 1) и варить ещё 7 минут. В стерилизованные банки закатать.

Мой любимый рецепт - есть, чтоб по усам текло, и по локтям текло, и чтоб потом пошевелиться было трудно😁😁