Даргинский хинкал: как приготовить дома вкусный бульон? Рецепт от опытных хозяек
Девушки добрый день! Подскажите пожалуйста как вы готовите Даргинский хинкал, как сделать вкусный бульон? Ела в кафе так понравился, простая еда, а такая вкусная, теперь хотим дома сделать. Благодарю за рецепт!
Амина·
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
Хинкал легче готовый купить мне кажется 😂 полуфабрикат и согреть
Амина·
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
А бульон на говядине или баранине сварить смотря что вы любите
Анастасия··
Мама сына (2 года)
На говядине хотела
Амина··
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
мякоть и кость можно закинуть после первого закипания слейте воду и залейте теплую так бульон прозрачнее получится и вкуснее и туда лук морковь лаврушку можно если любите и варить до готовности
Амина·
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
Ну и соус из чеснока на томате или сметане
Cherry·
Мама троих детей
Когда варите мясо. Добавить туда один лук,морковь и потом убрать их..вкусный бульон..на дрожжевое тесте готовлю слоёный хинкал- дрожжи.соль.масло чуть и чуть сахар..
👦🏻👧👧🏻👧🏻·
Мама троих детей
Бульон вкусный бывает ( ну для моей семьи ),когда мясо на кости . После того,как первый раз солью воду ,во второй раз добавляю лук целый ,морковь ,горошек черного перца ,тмин ,лаврушку. После как мясо будет готово ,бульон процеживаю .
Амина·
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
Только уберите потом морковь лук и лаврушку