Обалденное мясо в духовке 🥩
Нужно:
- свинина (я взяла готовый нарезанный эскалоп)
- грибы 250 г
- лук 1 шт
- помидоры
- сыр натертый 200г
- яйцо 1 шт
- сметана/майонез на выбор
Нарезаем грибы и лук кубиками, обжариваем до готовности на сковородке, немного солим и перчим. Смазываем противень маслом, мясо немного отбиваем и выкладываем на противень, солим/перчим. На мясо выкладываем обжаренные грибы с луком, сверху кладем нарезаный колечками помидор. Сыр натертый кладем в миску, к нему разбиваем яйцо и добавляем сметану/майонез на выбор, смешиваем. Кладем сверху на мясо и отправляем в духовку на 40 минут при 180с.
P.S. Благодаря яйцу сыр не становится колом или резиновым на следующий день, а на мясе остается такая же воздушная мягкая шапочка.
Больше рецептов обедов/ужинов тут 👉 ссылка
Комментарии
@julycherry, добрый день! А мясо не нужно отбивать? Приблизительно сколько кусочков мяса у вас получилось?
@tashaaa, добрый день! Да, я не упомянула в рецепте, немного отбить надо)
У меня где-то 8 получилось
Ух ты как аппетитно 😍 понравилось?
Я честно говоря просто купила готовый натертый сыр в магазине с надписью сливочный, что там за сыр был не знаю 😅
Ну а так обычно гауда или эдам берут, хорошо плавятся.
@julycherry, да, вкусно очень получилось, но я ошиблась с сыром)) взяла натертый, но не увидела, что он плавленый)) в следующий раз куплю гауду тогда🙌🏻
И нам понравилось, мясо получилось сочным (брала карбонад) и сырная шапка не жесткая. Спасибо за рецепт😘