Девочки, кто замораживает полуфабрикаты? Сырники и котлеты - как правильно?
Девочки , кто делает полуфабрикаты и замораживает ? Вот например сырники , я их жарю и потом кидаю в заморозку ? Или котлеты ? Они готовыми замораживаются ? )поделитесь знанием 😇😀
P o l i n a·
Мама сына (3 года)
Котлеты просто сформированные замораживают, не жареные, сырники скорее всего тоже без жарки
Виктория ·
Мама сына (1 год)
Сырники жарить не надо. Слепили и в заморозку. С котлетами то же самое
Даша ·
Мама сына (1 год)
Не жарю. Обваливаю в муке, на доске замораживаю немного, на доску пленку или пакет п/э потом когда немного полхаморощятся, убираю в пакет с доски)
Света·
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Можно готовые, можно сырые. Замораживать как пельмени - доску в пакет или пленку, чтобы не касались друг друга.
Я в основном готовые морожу, чтобы сразу погреть и поесть, редко сырые.
ptAshka·
Мама сына (4 года)
Я тож сразу готовые котлеты морожу. Зачем несколько разморозок мясу. Один раз разморозила фарш приготовила и заморозила уже
Aliya·
Смотря что. Сырники можно свежими заморозить , котлеты можно и свежими и готовыми .