Панна Котта: как приготовить нежный десерт с ягодным пюре из клубники и голубики, просто и вкусно!

Сливки для взбивания (беру самые жирные)– 300 мл

Молоко – 100 мл

Сахар – 50-70 г

Ванилин

Желатин – 10 г

Вода - 50 мл

Листья мяты

Клубника и голубика - по 200 г

Сахарная пудра - 50 г

1.Желатин размочить в холодной воде

2. Смешать сливки, молоко, сахар, ванилин и довести до кипения, выключить огонь

3. Добавить желатин и все хорошо перемешать

4. Немного остудить смесь и процедить через сито

5. Разлить по формам и убрать в холодильник на 3-4 часа

6. Клубнику, голубику и пудру перемолоть в блендере

7. Достать, украсить сверху пюре , ягодами и листьями мяты

8. Наслаждаться 😌

спасибо)