Как убрать горечь с баклажанов?

прям очень советую! Немного надо заморочиться конечно, но результат огонь! Могу их и без салата кушать, просто похрустеть))

мне он тоже безумно нравится)) но я в ресторане только ем, сама не готовлю, не умею)

я тоже не умела) но решилась как-то попробовать)

Мне надо кубиками, на салат))

порежьте кубиками и посолите, через полчаса промойте от соли. Она горечь впитывает

я так делаю, не всегда получается, поэтому спросила)) думала может есть ещё какой нибудь лайфхак

Кожу я не хочу снимать мне кажется это не тот вкус.