А вы будете делать куличи в этом году? Какие?

Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍

Рецепт куличей за час )

Творог – 300 г (у меня 5%)

- мука 250 грамм

- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)

- Сахар – 150-180 г ,

- Ванильный сахар – 20 г

- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)

- Разрыхлитель – 15 г

- Цедра половины лимона

- Щепотка соли

- сухофрукты

Творог перетереть через сито ,или изме...

Девочки спасибо всем что отвечаете на вопросы бывает и глупые но не проходите мимо.

Хочу поделиться с вами рецептом Испанского чизкейка Сан Себастьян.

Очень легкий и получается супер вкусный🤍

Творожный сыр 570гр

Сахар 180 гр

Яйца 4 шт

Сливки 33% 300мл

Кукурузный крахмал 30гр

Творожный сыр взбить 7 мин на низких оборотах, добавим сахар взбиваем еще 7 мин

По одному вводим яйца на низких оборотах взбиваем , потом сливки и крахмал, все до однородной массы

Диаметр 18

Духовка 200 гр на 25/30 мин

В ...

Чизкейк🍰который получится у каждой❤️

🧇Печенье 300 гр

Масло сливочное 100 гр

Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)

🥛Сливки жирные 200 мл

Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко

🥚3 яйца

Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼

Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.

Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.

Достать и дать остыть.

Все остальные ингредиенты с...

Найден идеальный рецепт чизкейка 😍😍😍

Я фанат чизкейка, особенно классического Нью-Йорк 🤩

Делюсь:

Печень юбилейное-300 грамм

Сливочное масло растопленное-90 гр

Сливочный сыр-400 гр

Сливки 33-35%-200 гр

Яйца- 3 штуки

Сахар- 150 гр, можно побольше

1. Печенье измельчить смешать с растопленным маслом, выложить в форму с бортиками

Запекать 10 минут при 180 градусов. Отложить остужаться

2. Сыр смешать с сахаром миксером на медленной скорости, добавить по одному яйцу постепенно и медленно взбивать...

Меренговый рулет 🤪

5 яиц белок

180 гр сахарная пудра

10 гр кукурузный крахмал

Крем:

150 гр сливки 33%

60 гр сахарная пудра

250 гр творожный сыр

Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться.

Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут.

Начинка: ягоды, банан и тд

Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут.

Приятного чаепития