Кусочки давайте мягкие- мягкие фрукты и овощи (сырые и приготовленные). Проверить мягкость можно так: раздавите его пальцами 👌 если вот так пальцами давится легко - мягкость нормальная. Кусочки давайте небольшие 1х1 см , сразу много не давайте - по 1 (чтобы ребенок не набил рот или не раскидал). Мясо - волокна, фарш, котлеты, тефтели - тоже кусочками.
Хорошего вам прикорма. Если нужна помощь - пишите

Там же и про безопасную подачу есть информация

Посмотрите её страничку ссылка
Там пролистайте посты пониже, она прям каждый день выкладывала тарелки малыша, с начала прикорма и подписывала например: 9 месяцев 3 дня и т.д. вот я много идей и рецептов оттуда брала

В 9 месяцев уже должны быть введены практически все продукты, введены кусочки и должен начать энергетический прикорм)
Кусочки даются в безопасной подаче, средняя нарезка, чтобы можно было размять между пальцев.
Мясо на волокна.

Уже срочно перестать блендером. Дольки в руки

Мелкими кусочками режете мясо или в виде фарша. Овощи мягкие режете мягкими кусочками. Все кароче мелкими кусочками, еда должна быть мягкой. Но ребенок не сразу будет есть, 95% выбросит, 5% возьмет в руки (из них 3% мимо рта упадет, 2% в рот попадет)

Можете на мелкие кусочки резать и давать, я так делала