Как правильно пожарить печень, чтобы она была мягкая?

Минут пять

Пока кровь свернётся, порезать ножом проверить

Муж на куски режет и в молоке оставляет минут 20,потом жарит,так мягче бывает говорит. Я сама просто не ем

главное сверху пленку уберите ,и тонко порежьте перед прожаркой минут 20просто посыпьте содой на глаз и оставьте

Замочить в молоке минут 20 , и жарить не более 8 минут .

Я готовлю так: закидываю в раскаленную сковороду на минут 5, часто перемешиваю чтоб схватилась со всех сторон. Потом выключаю. В отдельной сковородке тушу лук и грибы, и как только они готовы добавляю туда печень, сметану, столь/пер и в общем еще минут 5 все это варю

Куриная или говяжья? Если куриная, то ее не долго жарят. А если говяжья, то не знаю. Я ее не люблю