обожаю это блюдо😍 мы, южане, называем его камыр палоо🤭 в общем, вермишель (паутинка). помню, как мама в детстве готовила нам его очень часто. всегда готовлю по маминому рецепту:
вермишель пожарить в казане на капле маслa до золотистого цвета. у меня 1 кг. после приступить к зажарке: лук, мясо, картошка и специи. я морковь не добавляю, не люблю ее. томат тоже не добавляю, так как вермишель жаренная, нет надобности. по желанию в общем ☺️ затем воду 1 л, чтоб вермишель покрывала самое главное. варить до готовности мяса и вермишель туда. не перемешивать, это важно. закрыть крышку, уменьшить огонь. где-то 10 минут подождать и потом можно выключать. тщательно перемешайте и можно подавать😍
а пока готовилось мясо, я отварила яйца, накрошила овощи для свежего салата и зеленый лук для блюда, чтоб посыпать сверху😍 с яйцом оно так классно сочетается😋когда дома не было мяса, мы с отварными яйцами кушали👍🏻 муж с братиком съели по 2 порции🙆🏻♀️
она будет светлая, а когда жаришь, это дает вкус блюду что ли, как по мне. мы никогда не жаря не готовили дома. даже не знаю, как на вкус
А я люблю шавля южани тоже готовят его .оч вкусное блюдо ❤️ в первые его попробовала в 2011 муж приготовил)
Дорогая, мне теперь придется пойти приготовить себе на ночь такое добро 😹 иначе не усну
🤣🤣🤣 сорряньте!🫂 я щас сама еле держусь😂 у меня вообще диета, после 18:00 не ем… сижу тут, читаю комментарии, слюнки текут. боюсь, что сорвусь щас🤭
Ооо, воспоминания один в один)))
Меня прям откинуло на 15 лет назад))
Еще на следующее утро мяса не остается и отвариваешь яйца и такая вкуснотаааа😋
Именно, когда ломаешь спагетти и жаришь сама, не готовое)))
дааа, раньше же не было такой вермишели мелкой, мама приносила китлап, мы ее разламывали и еще скалкой били😂 вкуснотищаааа😋
Дома такое не едят. А я иногда бывает скучаю по такой еде. У меня сестра вермишель вкусно готовит, ещё её кургак кесме обожаю.
Я такую вермишель жареную просто обожаю! Я ее часто жарю просто, потом добавляю водичку и через мин 10 готово! Без мяса, без всего))Просто моя самая любимая еда
я тоже от лени так делала в студенчестве😆 попробуйте теперь с отварными яйцами, зеленью сверху и со свежим салатом😋😋😋
Не могу есть вермишели 😑 Это еда ассоциируется у меня с невеселым детством, были моменты, когда папа не работал. Мама одна батрачила. И папа такие вермишели каждый божий день готовил🫠
@saadat17, да да. У нас с мужем травма🤪 он не есть рожки, я вермишели. Приготовить дома макароны - праздник для детей😂
Мы тоже так примерно готовим, правда без картошки и яиц, не знала, что на Юге так называется)
А что это блюдо готовят только на юге? У меня муж с Оша, но они тоже не готовили такое
@prosto___mama, я думаю, он будет в восторге 😍 и у него сразу заиграют флешбеки в голове
Я помню у на соседка с жалал Абада была, всегда такое готовила, такой запах стоял во дворе😍 я прям любила когда она нас приносила. Мы такое не готовили никогда дома
на казане на костре в очоккана
думаю вообще вкусно получается😍
или она дома готовила ?
Я тоже раньше у себя в семье часто кушала, а с мужем нет. Не признает🤣🤣Когда ностальгия готовлю себе.
муж вот такое не ел, оказывается😶
с приходом меня, я начала часто
готовить, ему нравится😍👍🏻
таааак аппетитно😍😍👍🏻👍🏻
я почему-то такое фото не успела
сделать😆 муж торопился
Я тоже люблю такое блюдо, на днях планировала приготовить 🤤
Только мне больше нравится с куриными бедрышками
Обожаю это блюдо, но не с говядиной/бараниной, а с куриными окорочками, прям топ. Быстро и вкусно , а если салатик накрошить с майонезом и яйца отварить к блюду, вообще объедение 🤤
Я тоже очень люблю это блюдо, мы дома называем макарон палоо 😅
Вермишель обжариваем в духовке. На лист просто высыпаем и на 180 градусов, периодически помешивая
ооо, у всех по-разному названия😁
мама тоже в духовке обжаривала. мне было включать ее, да и не хотела рисковать. я бы забыла о нем, положив в духовку😆 пока все овощи чистила, мясо резала, макарошки были на виду у меня, помешивала. все рядышком😁
Эта вермишель у меня почему то вообще не получается ,мама классно готовит,я пару раз пробовала вообще не то
Пробовала готовить,но не получается ,как нибудь попробую по-вашему рецепту 😉
Я такое один раз только в гостях ела и с тех пор полюбила. Надо бы попробовать приготовить. А получается вы жарите лапшу потом откладываете ее да? Потом зажарку в этом же казане и потом лапшу? А что за фирма лапши?
попробуйте приготовить😍👍🏻
даа, все верно, как вы и сказали.
не знаю, какой фирмы, в пакете расфасованная была. муж на развес брал. можете макфу купить 👍🏻 там 450 г есть в магазинах
Только не всю сразу закидывать жарить, порциями, и мешать не переставая, пока до золотого цвета не дойдёт.
@karamelkasofiya21, можно и так, но я сразу весь 1 кг засыпала и обжарила. нигде не подгорело. но периодически помешивала. была бы моя мама рядом, она бы так сделала замечание🤣🤭
Помню папа в детстве готовил лапшу на скороходе, крошил туда отварные яйца и зеленый лук со словами «так едят ирландцы» )) ну я верила, но блюдо это не любила 🤣
@aikimtosh, потому что как-то лапшу вообще не полюбила с первого укуса 🤣🤣до сих пор не ем ее))
Всё хочу попробовать приготовить...
Интересно,мой орус будет такое есть))))
Я тоже Вермишель очень сильно люблююю прям, особенно со свежим салатом или зимой с острой приправой🥰🥰🥰
@maybemaybe, давайте🤣 дома целый казан этой вермишели и отварные яйца. только вот овощей для салата нет🤭
Классно ❤️ всегда видела тут и хотела попробовать) как я и думала мне понравилось,ноо дома ниииикто не поел 🤧а я была на диете поэтому много не еда ,так бы сама все съела 🤧😂в итоге на следующий день я решила сделать зажарку на суп и кинуть туда это блюдо🤧🤣чтобы доели ,но и к супу никто не прикоснулся) хотя эту лапшу едят ,но жаренную вообще не поняли, а мне понравилась именно жаренная