Как испечь нежные маффины с персиком за 25 минут?

Маффин с персиком 🧁🍑

Яйцо

Подсластитель (сахар/сироп топинамбура - я в этот раз использовала сахар) 1 ст л.

Сливки 30 мл

Мука пшеничная 2 ст. Л

Мука Овсяная 1 ст. Л

Разрыхлитель 1/3 пакетика

Ваниль

Растительное масло 2 ст. Л

Персики (у меня консервированные) 1 половинка

Яйцо взбить с Подсластителем, добавить муку, разрыхлитель, ваниль, перемешать, влить тёплые сливки и масло, хорошо перемешать. Персик порезать мелким кубиком и мешать в тесто, выложить в формы, выпекать до сухой спички при 180° (у меня примерно минут 20-25 пеклись).

#тарелочкидляЕвы

Из этого количества теста получилось 3 маффина