Девочки подскажите пожалуйста рецепт вкусного бисквита и чтоб не сел .Пока в духовке поднимается с потом садится .Хотя сразу не открываю духовку после готовности и во время готовности стараюсь не открывать
У кого октябрьские дети во сколько пойдете в школу? Как оцениваете готовность к ней?
Ну что , боевая готовность к ГУ . Все компы, телефоны проверили ? Руки потренировали? Всем удачи !! И легкой ночи !! Ставим сердечки кто сегодня не спит 🤓
Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.
Подскажите, у кого посудомойки бош узкие с 2 корзинами, у меня два вопроса: 1. можно ли положить противень из духовки на верхнюю корзину? 2. Можно ли открывать во время мойки?
Девочки, кто готовил баранью ножку в духовке?😆 Я впервые ее готовлю, уже 2 часа прошло, можно уже раскрыть ее? Я боюсь даже открывать😂 надеюсь там весь лук не подогрел
Fatima✨·
Я всегда отдельно взбиваю белки до крепких пиков, желтки отдельно. И смешиваю потом. Сахар рассчитываю в пропорции 1 ложка сахара и муки на 1 яйцо. И не в коем случае нельзя железной ложкой, лопаткой перемешивать бисквит, только силиконовой или деревянной
A.M.A·
6 яиц щепотка соли пару , пару капель лимон сока, взбить в пенку , и медленно засыпать 1стакан сахара(у меня обычная чайная чашка от сервиза) и взбивать пока не увеличится 3-4 раза , убрать миксер и засыпать в сито тот же стакан муки и медленно вручную венчиком перемешать , снизу вверх, и в духовку на 170-180 минут 30-40 и дать остыть в форме