Наливать воду ровно на 1 см выше крупы! Больше уже будет каша. Брать рис пропарочный или золотисты длинозерный. И добавлять его к мясу и овощами, обжаривать чуток и потом только воду. Это секреты моего мужа, он так готовит. Получается отпад! А у меня каша с мясом))) хотя все вроде так делаю)))
Обжариваем в масле пол луковицы до черноты-убираем лук-обжариваем мясо большими кусками до черноты-добавялем лук, морковь брусочком -обжариваем на сильном огне и убавляем на минимум и тушим на медленном огне до мягкости-добавляем соль- рис (промыть до прозрачности в холодной воде раз 25)- наливаем кипяток чуть выше риса прям чуток - накрываем крышкой- как только вода пропала сверху собираем горку накрываем крышкой сверху подотенце- на медленный огонь и все ))) вкусный и рассыпчатый рис вам обеспечен )))
Оленька·
Наливать воду ровно на 1 см выше крупы! Больше уже будет каша. Брать рис пропарочный или золотисты длинозерный. И добавлять его к мясу и овощами, обжаривать чуток и потом только воду. Это секреты моего мужа, он так готовит. Получается отпад! А у меня каша с мясом))) хотя все вроде так делаю)))
Алина··
Мама двоих (3 года, 8 лет)
То есть когда рис кладём сразу мешать все вместе с мясом? И потом воды на см больше наливать? Так?
Оленька··
рис кладки, мешаем и обжариваем, пару минут а потом воду и только на 1 см выше
Эльвира·
Мама двоих (9 лет, 12 лет), ждёт третьего
Рис басмати 💥
Алина ··
Мама дочки (2 года)
Плюсую) всегда получается рассыпчатый
Гульназ Абдуллина 😍💫🧚♀️·
Главное с водой не перемудить , будет рассыпчатый
МамаМа·
Самый обычный краснодарский рис.
Обжариваем в масле пол луковицы до черноты-убираем лук-обжариваем мясо большими кусками до черноты-добавялем лук, морковь брусочком -обжариваем на сильном огне и убавляем на минимум и тушим на медленном огне до мягкости-добавляем соль- рис (промыть до прозрачности в холодной воде раз 25)- наливаем кипяток чуть выше риса прям чуток - накрываем крышкой- как только вода пропала сверху собираем горку накрываем крышкой сверху подотенце- на медленный огонь и все ))) вкусный и рассыпчатый рис вам обеспечен )))
МамаМа··
Пропаренный не нужно, басмати тоже не надо.
claire ··
Надо попробовать этот способ) интересно
Elena·
Посмотрите рецепт плова от Сталика. Всегда получается