Как начать давать еду кусочками?

Отваривала овощи и ставила перед ней тарелку. Ела руками морковь, картошку, брокколи, цветную капусту.

Самое первое что вам нужно сделать - перестать волноваться и посмотреть как оказать помощь, в случае если подавится. У здорового ребёнка хорошие рефлексы и скорей всего она сама просто откашляет, если что-то пойдёт не так. А ребёнок чувствует ваше волнение и не пробует кусочки, это опасно 😉.
Каждый раз пюрерируйте все меньше и меньше, с блендера переходим на вилку, потом просто немного мнем еду.
Давайте в руку мягкую еду, для знакомства. Четверть варенной моркови, картошки, запеченного яблока, полоску банана, авокадо, розетку варёной брокколи или цветной капусты.... любой кусочек похожий на палец по размеру и мягкой консистенции. Это для развития интереса и знакомства. Пусть не ест, но познакомится и перестанет бояться. Когда-то попробует. 😉

Кто бы что не говорил, но я думаю, что зависит просто от ребёнка

У нас не было выталкивающего рефлекса практически сразу, как ввела прикорм ~ 5 месяцев

Любит есть кусочки с рук, чтобы я кормила. Хотя давала изначально пюре, да и сейчас, когда лень готовить могу баночки дать.

Брат, например, до сих пор херово жует, ему 10 😂 мама блендерила все до последнего

Мне кажется, что если очень сильная реакция на твердую еду, не нужно насиловать ребёнка

Пробовала давать кусочками, не получилось, не жевал, давился, был ужасно сильный рвотный рефлекс
После 10 месяцев давала уже просто не прям пюре , а мяла вилкой, в год резко стал просить все , что видит у нас из еды и как-то стал есть кусочки, жевать их и не давиться
До этого переживала, как так, у кого-то с 6 месяцев кусочки, а у нас не получалось, только стресс был
А вот в год, когда сам стал уже прям просить и есть уверенно, и страхи улетучились
Так что, смотрите еще по ребенку

Ешьте вместе , демонстративно показывая как кусать и жевать)
Мы сразу начали с микродоз и кусочков, никто не давился. От пюре конечно сложнее перейти, т.к. есть привычка и страх перед новой консистенцией, но продолжайте предлагать и все, больше никак. Главное не добавлять куски в пюре - так точно подавится

Просто давать, следуя инструкции по правильной подаче
Сначала очень мягкое, потом постепенно тверже и тверже
Я начинала с хорошо поваренных броколли и цветной капусты