Мой вечер, посвящённый закаткам🤤 Не очень частый здесь контент😅
Обожаю это дело, в процессе я отдыхаю😇
1. Зеленые помидоры с чесноком АбАжать, к слову красные консервированные я не ем, но для своих мужчин(мужа и свекра) всё равно закатываю.
2. Огурцы, особенно корнюшончики в банках 0,5 , в нашей семье расходятся за секунду. Уже накатала, сегодня была последняя партия.
3. Ну и Лечо, тоже любим.
Лучший комментарий
Комментарии
@annixas @linkowa
Огурцы - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Перец болгарский - 300 гр
Сахар - 90 гр
Соль - 40 гр
Растительное масло - 50 гр
Уксус - 50 мл.
Чеснок - 3 зубчика
Я брала двойную порцию всего.
Помидоры пропустить через мясорубку, либо на блендер. Перец порезать кусочками.
Всё это в кастрюлю, туда добавить чеснок(измельченный), сахар, соль, растительное масло. Перемешать всё, поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут.
Огурцы нарезать кружочками, всыпать в кастрюлю, добавить уксус, перемешать, довести до кипения. Закрыть крышкой, варить 10 минут. Разлить по стерелизованным банкам. Укрыть.
Я в прошлом году сделала по вашему рецепту зелёненькие.
Спасибо большое, очень вкусно.
О наш неповторимый шеф повар)) рецептик с такой горчицей))) в студию плиз ☺️
Рецепты, для тех, кому нужно)
Зеленые помидоры с чесноком:
Банки постерилизовать. На дно банки листья чёрной смороды, вишни, хрена, укропа.
В помидорах вырезать верх(пупочку эту), нарезать чеснок небольшими кусочками и туда вложить.
Вскипятить воду, залить. Оставить на 20 минут. Воду слить в кастрюлю. В это время прямо в банки добавить, из расчёта на 1,5 литра: 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка соли, уксус 1,5 ст. ложки, перец черный горошком, лавровый лист.Залить, закатать.
Огурцы, получаются хрустящие.
Банки постерилизовать. На дно банки зонтики укропа, листья чёрной смородины, дуба, вишни, хрена.
Огурцы сложить в банки(самые вкусные конечно корнюшоны). Залить водой, дать постоять 20 минут. Слить воду в кастрюлю. В это время в банки добавить из расчета на 1 литр: соль 2 ч. ложки, сахар 3 ч. ложки, уксус 50 гр, лавровый лист, перец горошком, перец душистый. Залить снова, закатать.
Лечо если нужно будет кому, напишу)
Читайте ниже в комментариях)
Только лечо ещё не добавила)
@vikusha.vip.2016 я сейчас на работе скину вечером.