ПП хачапури по-аджарски: простой рецепт с творогом и сыром

Делюсь с вами рецептом своего любимого супербелкового пп-хачапури по аджарски 🥰🤤

Ставим духовку разогреваться на 180 градусов и приступаем

На две лодочки

Для теста :

✅Пачка 5 % творога в брикете ( 250 гр)

✅ Яйцо 1 шт

✅ Половина чайной ложки разрыхлителя

✅ Щепотка соли

——хорошо перемешиваем——

и добавляем

⬇️

✅ 80 грамм муки, я беру пшеничную

Мокрыми руками формируем лодочки

(Я их выкладываю на силиконизированный пергамент)

Начинка:

✅ творог 40 гр

✅ сыр 80 гр

✅ столовая ложка греческого йогурта

Все перемешиваем и выкладываем в лодочки

Ставим на 30-40 мин в зависимости от вашей печки

По желанию Достаём, делаем ямочку в центре , туда кладём желток и ещё на пару минут в духовку

И наслаждаемся😘