ПП хачапури по-аджарски: простой рецепт с творогом и сыром

Делюсь с вами рецептом своего любимого супербелкового пп-хачапури по аджарски 🥰🤤
Ставим духовку разогреваться на 180 градусов и приступаем
На две лодочки
Для теста :
✅Пачка 5 % творога в брикете ( 250 гр)
✅ Яйцо 1 шт
✅ Половина чайной ложки разрыхлителя
✅ Щепотка соли
——хорошо перемешиваем——
и добавляем
⬇️
✅ 80 грамм муки, я беру пшеничную
Мокрыми руками формируем лодочки
(Я их выкладываю на силиконизированный пергамент)

Начинка:
✅ творог 40 гр
✅ сыр 80 гр
✅ столовая ложка греческого йогурта
Все перемешиваем и выкладываем в лодочки
Ставим на 30-40 мин в зависимости от вашей печки
По желанию Достаём, делаем ямочку в центре , туда кладём желток и ещё на пару минут в духовку
И наслаждаемся😘