КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ с отрубями 🥰

КБЖУ на 100гр.:136ккал/19.3/3.9/4.9

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ч.л.
Овсяные отруби (измельченные) - 2 ст.л.
Куриное яйцо - 1 шт.
Куркума (молотая) - 1 гр.
Твердый сыр - 30 гр.
Свежий укроп - на подачу
Соль и перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

🥰Разделите грудку на две части и уложите на разделочную доску. Накройте пищевой пленкой и слегка отбейте. Превращать отбивную в тонкую лепешку не обязательно. Пусть толщина остается не менее 1 см.

🥰Отбивные из грудки отправляются для маринования в куриное яйцо, взбитое с солью и куркумой.

🥰После чего отбивные аккуратно обваливаются с двух сторон в измельченных отрубях и отправляются в сковородку, сбрызнутую маслом. На круизе (чередование) допускается использование оливкового масла, но не более 1 чайной ложки в день. Жарятся куриные отбивные с отрубями 30 минут.

🥰В процессе жарки переворачиваются.Посыпаются тертым сыром и доводятся до готовности под крышкой до полного выкипания влаги.