Как приготовить чуду с творогом?
Не совсем ботиши)) но для первого раза думаю пойдет🥹 оказывает не сложно
@vshm, следующая
Со мной работала женщина, которая готовила их на свадьбах. Она рассказывала как сама готовит.
Творог домашний, отжимаем максимально от жидкости.
Кладем его в марлю и под пресс, кто то готовит с вечера на утро, что б вся жидкость успела стечь.
Далее сухой творог разминаем руками как тесто, сильно мнем, постепенно добавляем соду.
На 1.5 кг творога добавила 1 ч.л соды и соли.
Дальше так же разминаем.
Добавила еще чуть мягкого сливочного масла, где то 50 грамм.
Так же размяла, консистенция как у легкого пластилина должна получиться. Это важно.
Сформировала кружочки. По граммам не знаю точно, чуть больше теннисного мячика.
Тесто
Мука
Соль
Вода
(От себя добавила немного подсолнечного масла, для того что б тесто было эластичным)
Замесила мягкое тесто, не забитое мукой
Оставила отдыхать на минут 15
После сформировала кружочки в 3 раза меньше клубочка творога.
Потихоньку размяла тесто, натянула аккуратно на творог. Края защипнула.
Важно раскатывать не со стороны шва, а наоборот, швом вниз, что б он был на доске, так у вас получится раскатать максимально тонко.
Раскатываем аккуратно и медленно, особенно если получились пузырьки воздуха.
На сильно разогретую чудушницу перекладываем раскатанное чуду швом вниз (огонь так же чуть больше среднего), держим минуту, после переворачиваем и уже до готовности той стороны, проверяем, что б она подрумянилась.
После переворачиваем обратно швом вниз и чуду начинает надуваться, прокалываем его, проверяем низ, если так же подрумянился, снимаем.
Смазываем сливочным маслом, посыпаем толокном.
Наслаждаемся 🤭
Лучший комментарий
Комментарии
@m.m.s, @dushka_, @ais_decor, 🤣🤣🤣🤣🤣
@umijat2000, воооот, вот это я понимаю! Так и должно быть 🤣жить надо по правилам 🤣🤌🏻
Первый блин комом.
Первый раз все ботиши тоже комом🤣
А вода для теста какая нужна? Комнатной температуры или горячая?
Не удаляйте❤️👍🏻
Отлично получилось 👍. У меня тоже получилось с первого раза, но переворачивать оказался тот ещё квест. Больше не готовлю.
У меня всегда проблема раскатать чтоб не порвались они 😩😩😩
Швом вниз попробуйте, и в тесто масло добавьте чуть, должно получиться ин ша Аллаh
Это с первого раза такие получились?🥹 Аллахума барик, золотые руки
Не совсем ботиши кричит, при этом выкладывая в фото максимально тонкие и тянущие ботиши! Везде обман!
Очень даже ботиши😆я не люблю как жидкие которые нужно на вилку наматывать .
Красивые очень ..
Только интересно почему надо жарить таким образом ..как бы в 3 этапа. Я такое не слышала
Так объяснили, сделала, получилось 🥹 я думаю что б не порвались наверное, надо будет в следующий раз попробовать по другому, в 2 этапа
Женчина
Тут ваше то беременные тож сидят 🍌
У меня даже простое чуду с творогом не получается
Че там ботишал🥲
Девочки, где берете свежий хороший творог? Махачкала. И почем обычно кг?
Я взяла рядом с домом в будке, тут молоко тоже продают домашнее, 250₽ был кг
Ой, всего-то получились ботишал с первого раза, подумаешь..даже не подгорели совсем и слишком круглые. Так не интересно 🤣
@mamyllllll, прям бальзам на душу, что я ни одна ботищавый рукажоп🥹
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
Как развивать детей и попасть на программу Лучше всех?
@mama_devochek_pogodok о развитии детей и участии в программе «Лучше всех».
Я — Мария @johnmahotkin , и это наш простой разговор о сложном.
— Здравствуйте. Расскажите о себе, семье, девочках.
— Привет, @johnmahotkin и любимое сообщество mom.life, такие разные и интересные мамы!
Меня зовут Аня, мне 31 год. Я врач-дерматолог и мама девочек-кудряшек (Полины, ей сейчас 4,5 года, и Евы, ей — 2,9).
Мечтала с детства о двух дочках. Когда родилась старшая, мы с мужем говорили о том, что хотим пого...
Ой, всего-то получились ботишал с первого раза, подумаешь..даже не подгорели совсем и слишком круглые. Так не интересно 🤣