Мама двоих (5 лет, 9 лет), ждёт третьего

ПП орешки

Орешки из детства, но ПП вариант 😋

Итак, нам понадобится:

Яйцо 1 шт

Сироп топинамбура - 50 г

Мука зеленой гречки - 100 г

Мука универсальная без глютена Гарнец - 150 г

Разрыхлитель - 1 ч. л

Ваниль 1/2 ч.л

Топленое масло - 150 г

Кокосовая вареная сгущёнка - 1 банка

Миндаль - 50 г

В миску мы разбиваем яйцо, смешиваем с сиропом топинамбура и взбиваем венчиком/миксером/блендером/вилкой, что есть в общем😄 до пены.

Далее оба виды муки смешиваем с разрыхлителем и ванильным порошком в другой посуде.

Добавляем все сухие ингредиенты к взбитому яйцу с топинамбуром, перемешиваем блендером или просто рукой в целлофановой перчатке.

Добавляем в тесто топленое масло комнатной температуры и перемешать до однородной массы.

Убираем тесто в морозилку на 10-15 минут. Достаем и делаем из теста много маленьких шариков подходящих по размеру - я измеряла чайной ложкой, шарики по 5 гр.

Включаем и разогреваем электрическую орешницу и в каждое углубление кладем по шарику теста, накрываем верхней частью орешницы и выпекаем примерно 2 минуты.

Складываем получившиеся скорлупке в миску и ждем, когда остынут.

Дальше в одну скорлупку орешка кладем небольшое количество сгущёнки, я полностью без горки заполняла ей скорлупку и туда же кладем миндаль. Кладем в другую часть орешка тоже кокосовой сгущенки, можно класть чуть меньше, и соединяем с первой половинкой 👌🏽

И чудо орешки готовы 🤗 можно звать на чаепитие деток, и вообще всю семью и вместе наслаждаться 🥰 приятного аппетита)

Будете готовить?) если да, если уже приготовили и вам понравилось - делитесь в комментариях 😍

орешки пп рецепт

Обожаю орешки и трубочки, это вот прям десерты из детства 🥰 Возможно поэтому чаепития наши с ними какие то по особенному уютные !!! Ну и делюсь рецептом оч вкусных орешков , перепробовала в свое время рецептов 7 наверное, и этот самый-самый уже на протяжении долгого времени неизменен !!! Ингредиенты: 250 гр. масло сливочное 82.5% 140 гр сахара ваниль 110 гр. куриного яйца ( 2шт) 420-450гр. пшеничной муки 5 гр. разрыхлителя Способ приготовления: • В деже миксера взбиваем яйца 2-3 минуты • Добавляем постепенно сахар и ваниль, взбиваем 5-6 мин до растворения и пышности • Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем на минимальной скорости, миксера 30 сек. • Постепенно, частями добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Долго не вымешиваем, просто, чтобы все объединилось в комок. Тесто должно получиться очень мягкое. • Готовое тесто перекладываем в пакет и в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь. • Хранить тесто можно 2 дня в холодильнике или 1 месяц в морозильной камере. • Достать тесто с холодильника, дать согреться 15-20 мин. Катаем шарики и выпекаем в орешнице. • Края орешков при необходимости обрезаем кухонными ножницами и перемазываем вареной сгущенкой и добавляем орех. • Положить орешки в холодильник для стабилизации на пару часов. P.S: Сгущёнку люблю Кореновскую в больших банках которая по 3800гр !!!

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление

Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩 Ингредиенты: Мука пшеничная — 520 г Вода — 300 мл Яйцо куриное — 1 шт Сахар (40 гр) — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Дрожжи — 7 г Соль — 1 ч. л Подсолнечное масло — полбутылки Соединить муку с дрожжами и солью. В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку. Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать круги и серединки. Печь пышки в раскаленном масле на медленном огне до поджаристой корочки.

Блин девчат а что с сырниками не так , растекается тесто и получается как блины , взяла творог 250 г 1 лодка Сахара 2…

Блин девчат а что с сырниками не так , растекается тесто и получается как блины , взяла творог 250 г 1 лодка Сахара 2 яйца и МУка 3 ложки , и шарики не слепить все вытекает , Или надо было в миксер не засовывать ?

Что готовит Тимошка?

Мой дорогой помощник 💓 Напекли скорлупки для орешков, Тимошка начиняет их сгущёнкой!!! 🧡ам-ням-нямка))❤