Моя любимая икра из баклажанов 😋🍆 вкус детства, бабушка всегда летом готовила. 2 баклажана, морковь, луковица, перец 3шт, помидоры 200гр протертые, чеснок, соль, перец. Все обжарить по очереди, после потушить минут 40 на медленном огне.
М-м-м 😋, тоже такое 😍 люблю, еще добавляю кабачок и называю овощное рагу 🍲, это и еще перцы 🌶️ фаршированные очень люблю именно вот сейчас летом когда они с огорода 👌