Как приготовить чизкейк Нью-Йорк как в Достоевском?

аж интересно стало, из чего они делают чизкейк😄 Там же основной ингредиент творожный сыр)) пошла гуглить)))

Если честно, я не представляю, как из тех продуктов, которые у них указаны, сделать чизкейк Нью-Йорк))

ссылка

Я делала вот по этому рецепту, он близок к тому, который в Достаевском. Вкусно

Не знаю какой в Достоевском, но бывает готовлю по этому рецепту ⬇️

Печенье 200-250 гр, перемолоть в крошку и добавить 80 гр (1/3 пачки) растопленного сливочного масла, хорошо перемешать. Разогреть духовку до 140-150 °С. Пачку творога (200 гр), 2 яйца, 200 гр сметаны, 2-3 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки крахмала (можно без него) все перемешать блендером. Крошку с маслом утрамбовать в форме, сделать бортики, сверху вылить начинку и аккуратно поставить в духовку. Выпекать 45-50 мин, может чуть больше. Время зависит от духовки и температуры.

Только творог либо мягкий (но не жидкий, можно чуть отжать), либо через сито можно протереть, чтобы однородная масса получилась, но в целом можно оставить как есть))