Как приготовить вкусный рис с кальмарами: советы по выбору риса и рецепт, чтобы не вонял?
Как вкусно приготовить рис??
Хочу сделать рис с кальмарами
Но у меня он всегда получается невкусный, и даже вонючий
Какой лучше рис купить? И как правильно его готовить
Комментарии
Возьмите в пакетиках для тренировки)
У меня тоже получался 50/50)
Пару раз взяла в пакетиках, вроде, и к обычному теперь приноровилась
Часто натыкаюсь на рис который пахнет болото 😂 я рис на сковородке обжариваю, а потом воды добавляю немного и вуаля
Давно не брала вкусный рис, невкусный, бывает прелый х,а пропаренный со вкусом плесени бывает
Промыть много раз, раз 10 возможно. Поставить вариться 1:2 под крышкой на средний огонь, не мешать, солю когда закипит, могу в этот момент один раз перемешать
Покупаю длиннозёрный
Вариант обжарить и сварить тоже хорош, получается рассыпчатый такой 🤌, но тут исключается момент промывки, а она для меня важнее )
@v2904 я один раз попыталась так, не понравилось. Потому что эффект не тот по сравнению с сухой жареной, просто жирнее становится, так можно и в конце масло добавить))
обжарьте сначала его немного на малом количестве сливочного масла, затем залейте водичкой как обычно и на медленном огне пусть доходит.
Мне нравится фирма Националь или мистраль. Промываю его до прозрачной воды и варю 1 к 2 на среднем огне.
Беру в пакетиках