Пирог с чёрной смородиной?

Question

Вкусный и простой пирог с чёрной смородиной? Кидайте хозяюшки свои рецепты 😋

Анна · Answer

Я не знаю как называется, но мама в детстве пекла на песочном тесте слой ягод с сахаром а сверху меренга

Анна · Answer

@alex-malvina сейчас попробую узнать

Анна · Answer

@alex-malvina https://baking-academy.ru/pirogi/vozdushnyy-pirog-s-merengoy_8153/
Или вот https://youtu.be/BO0mtxgkUas?si=Er_pd2MUWgzasdUB

Анна · Answer

@alex-malvina но мне кажется крахмал не клали

Ксюшонок · Answer

Шарлотка (яйца, сахар, мука), только вместо яблок - смородина. Отличное сочетание, особенно если смородина хорошая, с кислинкой

Ксюшонок · Answer

@alex-malvina, шарлотку как раз с кислыми яблоками принято делать, чем кислее, тем лучше, типа антоновки. Потому что бисквит - сладкий, с сахарной корочкой (у меня стакан сахара на стакан муки и 4 яйца), и начинка - как раз контрастирует.

Александра · Answer

@ksepes, ммм, я вот меньше кладу, яблоки сладкие. Попробую так 😌

Ксюшонок · Answer

@alex-malvina, у каждого свой вкус) я иногда тоже меньше могу положить, иногда стакан, иногда вообще 3 яйца))

Пирог с чёрной смородиной?

Комментарии