Ну 0/1 степень это не зрелые легкие, а 2 это зрелая степень. То есть при рождении ребенка, если правильно определили степень зрелости, не будет выраженной дыхательной недостаточности. К концу срока, то есть к 35-37 неделям легкие полностью готовы к их функционированию.
Высчитывают по процентам, на узи видно только как оно сформировано внутри, после рождения высчитывают процент, не знаю правда как, где меньше 80 это когда нет признаков дыхательной недостаточности, выше 90 считается недостаточностью. Это оценивают неонатологи или реаниматологи