Как приготовить идеальные тонкие и ажурные блинчики?
Девчонки, поделитесь пожалуйста рецептом идеальных блинчиков 😁 сколько уже перебровала, ну никак не выходят, тонкие, красивые, ажурные. То получаются с хрустящими краями, то толстые, то не пропекаются😀 буду очень благодарна🙏
Комментарии
В последнее время только этот рецепт получается :24столовых ложек муки,4ст.л сахара,3яйца,700мл молока,щепотка соли,кипяток 1.5 стакана,4ст л масла растительного
ссылка
Только так делаю. По другому вообще не умею. Это обычные блины
5яиц
6ст ложек муки
Стакан молока и стакан кипятка
Сахар
ссылка
Вот по этому рецепту делаю, а хрустящие края это зависит как вы тесто распределяете по сковороде
@mary0801, что бы не было хрустящих краев, то наливайте побольше и что бы кончики блинчиков не были тонкие
@mary0801, да, правильно написали побольше наливать
Просто края тонкие получаются и хрустят потому что теста уже мало на краях остается
Я по этому рецепту всегда готовлю блинчики:
2 стакана молока
2 стакана муки
2 яйца
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 стакана раст. масла
Соль по вкусу.
Всё смешать, оставить на 30 минут (я меньше, минут 15), затем влить 1 стакан кипятка. Хорошо перемешать и тесто готово. По консистенции смотрите я иногда ещё муки немного добавляю.
Сковородку хорошо разогреть и печь