Фрикадельки по-шведски: рецепт с фото, КБЖУ и соусом!

ФРИКАДЕЛЬКИ ПО-ШВЕДСКИ

📌КБЖУ на 100 г 163/10/10/8

Рецепт

🧆Фрикадельки

Куриный фарш 700 г (можно использовать говяжий или фарш из индейки)

Панировочные сухари 90 г

Яйца 2 шт

Лук репчатый 1 шт

Соль, перец по вкусу

🍶Соус

Масло сливочное 40 г

Мука рисовая 2 ст.л

Сливки 10% или молоко 6% 500-600 мл⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Лук мелко порезать.

Смешиваем фарш, лук, яйца и панировочные сухари.

Солим и перчим по вкусу.

Лепим небольшие шарики и отправляем в разогретую до 220° духовку на 15-25 (в зависимости от размера фрикаделек и мощности духовки).

Готовим соус.

Растопить сливочное масло и смешать с мукой.

Добавить сливки (или молоко), проварить 3-4 минуты.

Выложить фрикадельки в глубокую сковороду. Перемешать и потушить 2-3 минуты.