Какое мясо для ребенка: выбор, варка супов - советы?

Девочки , у меня вопрос , начну с того что я не ем мясо (но я не веган, просто не люблю ), но с ребенком я не хочу что-бы так было , нам с 5с половиной месяцев назрешили вводить прикорм потихоньку, и вот у меня загвоздка, на всяких сайтах есть готовая продукция, типо суп с говядиной 6+, кролик еще с чем-нибудь, я понимаю , что начну с однокомпонентный продукции , но вскоре мы придем к супчикам, какое мясо брать, какие части, как долго варить ?