Я держу в целлофановом пакете, завязываю и в прохладный выдвижной контейнер. Там холоднее. Но не в морозильнике.

После заморозки она не очень, лучше посушить. А так можно в стакан с водой поставить и в холодильник, тоже будет долго стоять

Замораживала, но когда вытащите она темнеет мокрая бывает

Высушите

Я сушила целыми листьями замораживать не пробовала