Молоко закипело, убавляю огонь и тонкой струйкой сыплю манку, постоянно помешивая, иначе комочки...
Буквально несколько минут варится и выключаю. Дальше закрываю крышкой и жду когда крупа "дойдет".
Только потом сахар, масло, соль.
Наливаю определенное кол-во молока ( есть метка в кастрюле, где-то 400 мл, и 4 мерных ложки, всегда получается идеальная консистенция для меня и ребенка) Добавляю ванильный сахар, тонкой струйкой сыплю, все время мешаю по часовой стрелке, и потом когда остужаю тоже мешаю, чтобы не образовывалась пленка.
Буквально несколько минут варится и выключаю. Дальше закрываю крышкой и жду когда крупа "дойдет".
Только потом сахар, масло, соль.