Как засолить огурцы без аспирина: пошаговый рецепт для новичков

Банки,крышки промыть и на стерилизацию( я в духовке стерилизую).
Огурцы вымыть. Жопки обрезать.
Подготовить чеснок,зонтики укропа, перец Чили,перец горшком,хрен (листья или корень дает хруст).
Вскипятить воду,тем временем огурцы и остальные ингредиенты разложены по банкам слоями: на дне все ингредиенты,огурцы ,что побольше стоймя и очень плотно,наверх еще зонтик укропа и дольку чеснока,сверху мелкие огурцы.
Рассол: залить огурцы крутым кипятком,накрыть крышками,дать постоять минуты 4. После всю воду слить обратно в емкостьи в каждую банку всыпать 2ст л соли+1ст л сахара,накрыть крышками.
Далее влить крутой кипяток и добавить 1ч л уксусной эссенции,сразу закатать. Перебултыхать до расстворения соли и сахара и поставить вверх тормашками под «шубу»

Рецепт на 3 литровую банку