Вкуснейший запеченный баклажан с сыром: простой рецепт с сулугуни и помидорами! Как приготовить?

Запечённый баклажан с сыром

Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов ☺️

Берем:

Баклажан - 2 шт

Сулугуни - 150 гр

Помидор - 1 шт

Чеснок - 2 зубчика

Соль по вкусу

1. Отбиваю баклажаны скалкой, они должны стать мягкие внутри. Разрезаю вдоль и руками прижимаю мякоть. Солю внутри.

2. Для начинки: натираю сыр, нарезаю помидор и выдавливаю чеснок. Перемешиваю. Можно добавить соль по вкусу.

3. Начиняю начинкой баклажаны и отправляю в разогретую духовку на 25 минут 180*, после готовности оставляю постоять в духовке еще 10 минут.