Рецепт оливье: идеальный вариант

От количества зависит.

Обычно к морковке на глаз прикладываю картошку, яйца чтоб примерно было одинаковое количество, колбаса докторская обязательно. Майонез побольше чтоб сухо не было, парижанки достаточно 35%

Я кладу шесть яиц, четыре-пять картофеля, мясо в граммах не могу сказать, на глаз) если колбаса, то подороже, раньше иногда копчёную добавляла (тоже на глаз) горошек не всю банку и немного жидкости оставляла, огурцы 700гр банка почти вся. Я режу и кладу в чашку горкой каждый ингредиент отдельно, так видно пропорции, чтобы одинаково примерно были. Майонез провансаль 3 желания 67%.

Мой муж любит оливье с майонезом именно "Махеев с перепелиными яйцами". Картошки кладите совсем немного.

Мой оливье все любят. Секрета особо никакого нет, просто все ингредиенты я нарезаю мелкими и одинаковыми кубиками, чтобы когда перемешаешь консистенция была нежная. Еще обязательно укроп или петрушку туда мелко, и для легкости салата свежий огурец, а не солёный. Колбаса обычная варёная.

Майонез самый хороший нужно брать , самый жирный , никакой не салатный там , тем более Парижанка. Колбасу беру Нарлен . Вообще докторская , но можно и президентскую Нарлен . А пробовали с мясом оливье ? Говядину отварить не жирную . Ой как вкусно !