А как Вы готовите шарлотку
4 яйца, стакан муки, 3/4 стакана сахара, щепотка соли
Взбить сначала без муки, потом ее аккуратнодобавить, залить яблоки
Яйца с сахаром в пену, далее аккуратно вмешиваю муку. Яблоки на дно формы, сверху заливаю тестом, посыпаю корицей и в духовку. Делаю на глаз, потому не знаю количество ингредиентов
Мне очень нравится цветаевский пирог с яблоками.