У меня в первый раз в жизни получились пышные оладьи😁
Сколько рецептов я превратила в плоские блины и отправила в помойку даже писать не буду🙈 Я уже решила, что это мне не дано и тут..
Рецепт в карусели.
Комментарии
ссылка попробуйте по этому еще рецепту, они с три пальца получаются! Я кефир покупаю и на ночь оставляю открытым и чутка в микроволновке грею потом и вуаля, главное чтоб сыворотка отделилась и не перегреть до хлопьев! они бомбические и соды вообще не чувствуется!
Я лет 6 искала рецепт чтоб поднимались, ни чем не пахли и были супер🤣😂
Я настолько рада, что всё получилось, что не буду вносить изменения в рецепт)) Спасибо!
Главный секрет в густоте теста) Если тесто жидкое, то хоть теплый кефир, хоть какой, будут блины.
А так соду можно и в начале добавить в кефир, перемешать, сахар, соль и муки до густоты жирной сметаны, можно сразу печь, я не жду) И яйца не добавляю, так оладьи воздушнее и нежнее ☺️
У меня стало получаться после того, как я стала греть кефир и все😆раньше холодный добавляла и было плоские
Мама всегда делает без яйца и они пышные) у меня тоже как блины получались, теперь делаю как она)
Я бы добавила, что тесто должно постоять немного, если жарить сразу, они пышные не выйдут
Вот да. Последние у меня вообще как пончики вышли. Поэтому ваш комментарий очень по делу, спасибо)
Ооо спасибо за рецепт. Надо попробовать, а то тоже все мимо было
@agent_roma, ну должен да но у меня все равно ни разу не поднимались пышными а если поднимались то после опадали
@mamaumnica92, да случится чудо!)