ссылка попробуйте по этому еще рецепту, они с три пальца получаются! Я кефир покупаю и на ночь оставляю открытым и чутка в микроволновке грею потом и вуаля, главное чтоб сыворотка отделилась и не перегреть до хлопьев! они бомбические и соды вообще не чувствуется!

Яйцо лишнее

Главный секрет в густоте теста) Если тесто жидкое, то хоть теплый кефир, хоть какой, будут блины.
А так соду можно и в начале добавить в кефир, перемешать, сахар, соль и муки до густоты жирной сметаны, можно сразу печь, я не жду) И яйца не добавляю, так оладьи воздушнее и нежнее ☺️

У меня стало получаться после того, как я стала греть кефир и все😆раньше холодный добавляла и было плоские

Мама всегда делает без яйца и они пышные) у меня тоже как блины получались, теперь делаю как она)

Я бы добавила, что тесто должно постоять немного, если жарить сразу, они пышные не выйдут

Ооо спасибо за рецепт. Надо попробовать, а то тоже все мимо было

Соду не гасили ?