Может ли быть аллергия только на сырое яйцо? Даю яйца в выпечке , и ни как проявлений, дала яйцо в яичнице и видимо было не на 100 % приготовлено и крапивница была.
Там же было высыпание когда у бабушки картошку пюре поел. Она туда добавила яйцо сырое.
Вот думаю если сварить яйцо и попробовать дать.
Страшно.
СветланаМама сына (1 год)
@kliminco, вареное яйцо ввела полностью, все отлично, булочки, хлеб, выпечку трескал на ура. Приготовила омлет (как я думала, что он готов, видимо, по времени мало выдержала), дала ребенку, он съел немного и начал чесать шею, глаза. Сразу пошла реакция. Горе-мать по-другому не скажешь.
СветланаМама сына (1 год)
@svetlana0404, с врачом когда разговаривали на эту тему, она и говорила, что это 2 разные формы белка, соответственно, и аллергия на одну форму может проявиться, а на вторую может и нет
ОксанаМама двоих (младенец)
@svetlana0404, понятно. Спасибо за ответы!
НадеждаМама двоих (4 года, 7 лет)
При долгой термической обработке белок куриного яйца распадается, остается овомукоид. Это уже другой белок. Аллергия может быть на один, а на второй нет
ОксанаМама двоих (младенец)
Скорее всего так. У меня мама говорит так же было. Она нам с сестрой яйца по пол часа варила или даже дольше. На обычно приготовленные яйца тоже сыпь была. Но ни так выражено как к моего сына. Я даже и не знала что аллергия была у меня.
НастяМама дочки-младенца
Да яйцо стараются отдельно давать желток и белок и ближе к 1,5лет.. проходит потом
Светличная Валентина Мама двоих (1 год, 6 лет)
Просто в выпечке не сьедает так много
Подождите годик,не давайте
ОксанаМама двоих (младенец)
Ни совсем так. В пюре примерно так же количество. Но высыпания были.
ЕкатеринаМама двоих (4 года, 7 лет)
Да, может быть на недоделанный белок
Подождите немного с яйцами, потом дадите. Эксперименты опасны такие, никогда неизвестно когда крапивница в отёк или анафилаксию перерастет
ОксанаМама двоих (младенец)
Я это и боюсь. Не даю по этому . Только в печеном виде.
MirskayaМама двоих (2 года, 5 лет)
Да, может быть, видимо термическая обработка Вами переносится нормально
КатяМама троих детей
У младшей на белок в чистом виде сильная аллергия (лицо покрывается пятнами), на яйца в выпечке ничего не.
ОксанаМама двоих (младенец)
А желток не пробовали отдельно?
КатяМама троих детей
@kliminco, на желток нет аллергии, только на белок
Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊 🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК 🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 🐟 Рыба, морепродукты, икра • Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп • Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень • Красная икра + творожный сыр • Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез • Сельдь + отварная свёкла + майонез • «Селёдка под шубой» в тарталетках • Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана • Креветки + творожный сыр + огурец • Крабовые палочки + яйцо + кукуруза + сметана • Печень трески + яйцо + зелень 🥩 Мясо, птица • Отварная курица + яйцо + огурец + сметана • Курица + кукуруза + сметана • Курица + ананас + сметана • Ветчина + твёрдый сыр + яйцо • Ветчина + огурец + твёрдый сыр • Говядина отварная + солёный огурец + сметана • Язык отварной + огурец + сметана 🧀 Сырные и овощные • Творожный сыр + огурец + зелень • Творожный сыр + чеснок + укроп • Твёрдый сыр + яйцо + чеснок + сметана • Твёрдый сыр + виноград • Помидоры + твёрдый сыр + чеснок • Авокадо + яйцо + лимонный сок • Свёкла + грецкий орех + чеснок + сметана 🥪 Паштеты и намазки • Паштет куриный + солёный огурец • Паштет печёночный + клюква • Паштет из куриной печени + жареный лук • Печень трески + яйцо • Паштет + зелёное яблоко • Паштет + маринованный огурчик 🔥 ГОРЯЧИЕ ТАРТАЛЕТКИ (запекаются в духовке) 🍗 С курицей и мясом • Курица + грибы + сметана + твёрдый сыр • Курица + лук + сыр • Курица + кабачок + сыр • Ветчина + грибы + сыр • Фарш куриный + лук + сыр 🍄 Грибные • Шампиньоны + лук + сметана + сыр • Грибы + курица + сыр • Грибы + картофель + сыр 🐟 Рыбные горячие • Красная рыба + сметана + сыр • Горбуша + лук + сыр • Консервы рыбы + яйцо + сыр Запекать 10–15 минут при 180 °C до румяной корочки. 🍬 СЛАДКИЕ ТАРТАЛЕТКИ (десертный вариант) • Заварной крем + ягоды • Заварной крем + банан • Сгущёнка варёная + орехи • Сгущёнка + банан • Шоколадная паста + орехи • Шоколадная паста + клубника • Маскарпоне + сахарная пудра + ягоды • Творог + сахар + ваниль • Творог + мёд • Творог + яблоко + корица • Яблочное пюре + корица • Взбитые сливки + ягоды #moonличное
Колбаска с сыром сделанная дома, мои ее обожают, а нужно всего филе, сыр и яйцо.
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Тут такой вопрос возник при разговоре со знакомой: вы готовите в посуде в которой едите или у вас для этого отдельная посуда?( имеется в виду размораживаете и маринуете мясо, взбиваете яйца и другая работа с сырыми мясными и прочими продуктами, кроме овощей и фруктов) И ещё: моете яйца перед тем, как выложить их в холодильник?🤔 У нас тут бытовой разговор возник, хочу вас послушать 😅
Хочу яйцо-пашот, но боюсь сырые яйца, всегда варю только вкрутую... Где взять яйца и быть уверенной в качестве и безопасности хотя бы на 98-99%?
Светлана·Мама сына (1 год)
У нас так, омлет показалось, что доготовила, по итогу крапивница. Пошли в аллергоцент сделали пробу на сырой желток и белок, подтвердилась аллергия на них.
Выпечку , даже варенные ест, все ок
·Ответить