Девочки соооооос тонкие хинкал замороженные почему при варке чернеет ? Как их варить тоесть вот с…

Девочки соооооос тонкие хинкал замороженные почему при варке чернеет ? Как их варить тоесть вот с морозилки сразу в кипящую воду я их сыплю и замечаю что чернеет некоторые , да я купила так как у нас нет воды!!! Тестом возится без воды это треш