Идеальный рецепт теста
Девочки, найден рецепт идеального теста 🥐
Раньше я думала, что дома нереально сделать такую вкусную и воздушную выпечку как из пекарни. Оказалось, это совсем просто!
Ингредиенты
🔸Сухие дрожжи - 1 пачка ( 11г )
🔸Соль -1 чайная ложка
🔸Сахар - 2 столовые ложки
🔸Куриное яйцо - 1 штука
🔸Молоко - 250 мл
🔸Растительное масло - 6 столовых ложек
🔸Пшеничная мука - 500 г
В глубокую миску влить подогретое молоко, добавить яйцо, соль, сахар и дрожжи, размешать венчиком. Влить масло и хорошо перемешать.
Сверху просеять 500 г муки , перемешать лопаткой или ложкой , после тщательно промесить, пока оно не станет отставать от рук , но стараясь не забивать тесто излишне.
Тесто должно быть мягким.
Я вынесла на улицу , на такой жаре тесто подошло минут за 40
Из готового теста слепить все , что Вам угодно, я сделала 10 сосисок в тесте и 4 московские плюшки. Выложить на противень. Накрыть полотенцем на расстойку.
Вот здесь мои булки стояли примерно час, я не торопилась ставить в духовку и в этом возможно , оказался весь секрет) 🤫 тесто за это время очень поднялось, перед выпечкой смазать пирожки желтком, посыпать кунжутом.
Выпекать при 180*С. Время выпечки зависит от размера изделий. Моим пирожкам хватило 30 минут. До этого делала пирог с капустой и рыбой, пекла минут 45
Комментарии
Я вот мечтала сделать сосиски в тесте как школьные) у меня удалось!
Рецепты похожи)
@aav_ вот тоже на первый взгляд показалось, что похожи
Спасибо❤️
А сосиски не варите перед тем, как завернуть в тесто? 🙈 Ни разу не делала, а хочется
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Льняной коктейль для похудения: опыт и результаты
Опять начала пить семена льна 🤪
Объясню...если пить семена льна каждый день утром, у меня вместо завтрака, то твоё тело преобразится уже через месяц-это проверено мной 😌
В чем подвох? Потому что охото жрать нормальный завтрак, а не это😅
Но результат того стоит🙂 кг уходят, шлаки уходят, нормализуется стул, подтягивается кожа- это то что ощутила я. Можете прочитать в интернете.
Пью я обычно 5 дней пью с утра (завтрак) 2 дня завтракаю чем хочу.
И так месяц. Потом недельку можно перерыв сделать.
К...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Спасибо !Рецепт супер ,сегодня испекла ,очень мягкое и сдобное тесто 😍😍😍🌹🌹🌹