Знаете прикол: "как готовит мама и как готовлю я"? 😄
Вот я испытываю те же чувства когда готовлю курицу по-кабардински. Курица, как её не суши, брызгается и уделывает всё вокруг.
Сам рецепт простой и подходит к любому гарниру из-за своего вкусного соуса.
Что нужно?
- курица (любые части, но вкуснее с бедрами или ножками). У меня 7 голеней, рецепт отталкивается от этого.
- лук 2 шт. средних размеров
- чеснок 3 зубчика
- сметана 200 гр
- вода 250 мл
- мука 2 ст.л.
- специи (паприка, для курица, перец, соль)
- петрушка для украшения.
Обжариваем курицу на масле без соли до румяной корочки. Убираем. На этом же масле обжариваем лук полукольцами и изменённый чеснок до прозрачности. Далее понижаем огонь и добавляем муку и специи. Перемешиваем и пассируем пару минут. Добавляем сметану и воду, соль по вкусу и перемешиваем. Выкладываем курицу в сковородку, и накрываем крышкой. Ставим на медленный огонь на минут 30. И перед подачей украшаем петрушкой.
Я иногда еще добавляю сливочный сыр в соус.
Комментарии
Сметану лучше добавить в конце, за 30 мин она свернётся
Сфотографировала уже готовое блюдо. Ничего не свернулось. Суть как раз в том что сметана идет в остывшее блюдо и ставится на минимальный огонь, чтобы курочка пропиталась соусом. Готовлю так достаточно давно)
@minakhinakarina ну тогда супер, видимо ещё и мука не даёт свернуться( типо соуса бешамель)
Открываю приложение, с мыслями "что завтра приготовить из курицы", а тут ваш рецепт 😄
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Долго думала написать или нет, не хочется слушать от чистюль что мы грязнули, но решила что адекватов больше и мамы у которых маленькие детки учатся кушать самостоятельно меня поймут! Вообще разбирала одежду на выброс, даже дома в такой ходить не приятно! Отстирывала не раз не чего не выходило и решила выкинуть,НО прежде прокипятить!
👚👕👖👔👗
🥄🥄Две ложки детского порошка ( так как отстирывала детское)
🥄🥄две ложки детского пятновыводителя
🥄🥄две ложки растительного масла
❗️пол кастрюли кипятка
❗️пере...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Я не готовила уже недели две, но завтра приготовлю по твоему рецепту 😁👍🏻