Бисквит :
4 яйца 🥚
120г сахара
Щепотка соли 🤌
Взбиваем до пышной массы
Добавляем к взбитой массе
120 г муки
Перемешиваем лопаткой
Перекладываем тесто на противень
Выпекать при 180* 10-15 минут
Смотрим на свою духовку , мне хватило 13 минут )
После выпечки сворачиваем в рулет )
Крем:
Сливки 110 33%
Малиновое конфи 200
Творожный сыр 400
Взбиваем
Ну дальше смазываем рулет , я еще конфи добавила )
Скручиваем ) в холодильник на пару часов )