Девочки, кто печет тортики, подскажите пожалуйста вкусную и легкую начинку для тортов. Я делала только шоколадный бисквит с крем чизом, соленой карамелью и арахисом, было вкусно, но хочется в этот раз более легкую начинку попробовать, может быть с ягодами что-то 🍓
На фото мой первый тортик для дочки, теперь хочу и сыну на ДР испечь 🎂 Украшения для торта вроде придумала, но покидайте пожалуйста свои варианты, может что интереснее будет )
Карамель
если погуще.
То сливок меньше. Если жидкую то больше.
Густая пропорции
Сахар 300гр
Сливки 33% 150
Масло сливочное желательно 82,5% 100гр
Жидкая
300 сахара
250 сливки
100 масло
Сливки на глаз.
@diana000000, а как именно карамель варить просто на ютубе набрала и смотрела
Посмотрите рецепты Энди шеф , там профессиональные рецепты , есть чем вдохновиться
ссылка
Начинка крем чиз с клубничным пюре , очень нежно и легко