a_s_e
a_s·Мама троих детей
Какой крахмал лучше для салата из баклажан: кукурузный или картофельный?
Для салата из баклажан в кисло сладком соусе, какой лучше крахмал использовать, кукурузный или картофельный?
Комментарии
И так и так пробовала, разницу прям не ощутила. Но если есть кукурузный то лучше не рисковать. Чтобы кашей не было, надо чтобы масла было много прям и раскаленное хорошо. И в Крахмал окунуть прям перед тем как закидывать в сковороду, а то Баклажаны сок пустят и будет не такой эффект
Нравится Ответить
С картофельном у вас получится каша и нагар
Для хрустящей корочки и ровной - кукурузный крахмал
Нравится Ответить
Лучше кукурузный всегда использовать в приготовлении еды
Нравится Ответить
Кукурузный