Жидкий крем чиз на торте: как спасти ситуацию без творожного сыра?

Решила испечь тортик с кремом чиз.

Не было творожного сыра который обычно беру. Взяла что было. Крем получился жидким.

Как исправить ситуацию? Девочки, подскажите пожалуйста.

Бежать сейчач в магазин за творожным сыром не вариант)