Вопрос тем, кто работает в гостиничном бизнесе или просто имеет такой опыт.

Смотря какой уровень отеля.

Вообще номера двухместные, но оплачиваются при ОДНОМЕСТНОМ размещении, то есть доплата за 2 нужна (но чаще всего она незначительная)

Работала в отеле, у нас стоимость зависела от количества проживающих. Если номер был забронен на одного человека, за второго доплата идет, даже если двухместный номер. Но в других гостиницах могут быть и другие условия. Вам нужно уточнить у отеля каким образом там устроена оплата за номер.

Двухместный стандарт - это всего лишь вместимость номера.

Раз вы едете в командировку одна, вам забронировали номер на 1 человека. Поэтому за 2 человека отель взымает доплату. Вы можете непосредственно при поселении на ресепшн доплатить за мужа.

Также вы можете как бы незаконно мужа провести в номер, не зарегистрировав его. Отель не будет вас проверять. Но завтрак у вас будет только 1.

Если что - 15 лет работаю в отелях)

Да, можете. Вами же полностью оплачен двухместный номер.

Опыт есть. В Питере бронировала и оплачивала номер я, только на свою фамилию. В итоге подруга осталась ночевать, ни у кого не было вопросов

Конечно