Как приготовить рассыпчатый плов?
Девочки хозяюшки )
Душа требует плова , но он у меня слипшеевся *овно обычно)
Поделитесь рецептами или лайфхаками божественного рассыпчатого плова .
Спасибо 🌺
Комментарии
В мультиварке делаю, всегда удачный. Рецепты от Марины Петрушенко на ютубе. Она именно в ней готовит - попробуйте. И ничего мешать не нужно, все закинула, поставила на программу и ушла по делам
Я замачиваю сначала не вареный рис в холодной воде 30-60 минут. Лук, овощи, специи обжариваю, потом туда рис, добавляю воду, накрываю крышкой. Как приготовится, несколько раз перемешиваю и крышкой не накрываю, пока остывает. Так он не слипается.
Я люблю делать плов с рисом басмати, непропаренным, получается ароматно и вкуснее чем с пропаренным) у меня тоже раньше не получался. Вот тут рецепт плова в казане ссылка Но на плите готовить практически также, единственное вода у меня покрывает рис на 1 см сверху и огонь до среднего я чуть раньше убавляю. Соблюдайте пропорцию 1:2 рис -вода, лучше потом аккуратно добавить воды в конце и дать подольше потомиться. И масло надо 20-30% от веса риса, оно также не дает слипаться. Вот это все мои выводы исходя из опыта))
Любой длиннозёрный пропаренный беру. Сначала немного обжариваю курицу на масле, затем добавляю овощи так же чуть на огне, мин по 3 не больше. Добавляю промытый рис во все это, хорошенько перемешиваю на огне, ну и потом добавляю воду порционно к количеству риса. Приправки и закрываю крышку. Все тушится, на медленном огне 30мин примерно. Может это и нетрадиционный плов, но зато всегда на ура. Любимый рецепт.
В мультиварке делаю плов с рисом Кубань Мистраль
Готовлю всегда по рецепту Сталика Ханкишиева на ютубе, соблюдая грамовки. Плов шикарный
Муж говорит, что еда не вкусная: обида, готовка, жесткое мясо - что делать?
Ваш муж может себе «позволить» сказать вам, что : завтрак/ обед/ ужин был не вкусный?
Вы обижаетесь ?
Вы пол дня у плиты и тут : а борщ/ плов и тд подучился та не вкусный. Мясо жесткое, говорит ваш муж и отказывается его есть.
Что вы сделаете ?
Почему дети капризны в еде?
Помню, в моём детстве, в день рождения на столе были: торт, фрукты, обычные салаты, обычное горячее (плов, манты, пюре с курицей и тд), бутерброды со шпротами какие-нибудь и компот/лимонад. Короче дети ели то же, что и взрослые и не выебывались 😂
Стало интересно, почему сейчас не так, почему дети такие капризные стали в плане еды? Больше выбора? Больше возможностей у родителей? Вседозволенность или, наоборот, ограничения?
Стала даже за сыном замечать, что чем больше выбора в его рационе, тем бо...
Как избавиться от запаха еды на волосах после готовки: советы мам
Девочки, а когда готовите еду, то ваши волосы, тело начинают тоже едой пахнуть, особенно если зажарку на суп/плов делать. Каждый раз потом самой неприятно от этого запаха и в душ же не бегать после каждой готовки. Как быть, а? У вас бывает такое?
Мне нужно как повара в школьных столовых Японии одевается, пожалуй
Моя свекровь — вторая мама: история о любви и поддержке
Девочки, спасибо большое за приятные комментарии 🙏🏼❤️ каждой ответить нет возможности
Не планировал в топ попадать 😬
А для девушек которые написали гадости, совет - загляните в себя 🙏🏼 специально накатала второй пост для переживающих за цветник 😂 честно не планировала 😂
Моя свекровь- эта моя вторая мама, та женщина что варила мне каши в беременность с токсикозом чтобы я хоть что то поела, плакала вместе со мной когда я уже не могла терпеть этот токсикоз, она плакала от того что ни как не может мн...
Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю
Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀
Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет.
Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌
Курица 🐓:
🔸Чахохбили
🔸Курица с рисом в духовке
🔸Куриные отбивные в панировке
🔸Курица жаре...
Промываю хорошенько, пока вода не будет более менее прозрачной. Надо вымывать крахмал этот хорошо. Готовлю всегда круглый. Длинный не нравится по вкусу. Вымыла и закидываю в кастрюлю, с маслом растительным обжариваю. Все. Этот рис добавляю как надо. 1 часть риса, 2 части воды. Его можно к мясу с приправами, будет плов, а можно просто сразу добавить воды, кубик Магги, и все. На медленный огонь минут на 20. Не мешать. По истечению времени оставить постоять . раньше готовила в микроволновке, получался шикарный рис! Просто бомба, но сменила микроволновку и полное г... Че я только не делала... Плюнула, попыталась готовить в мультиварке, не получается и все тут... Хотя мультиварка дорогущая с кучей программ.. Но ни рис, ни плов не получаются... Стала готовить на плите с предварительной обжаркой. Идиалити