Была в Саратовской области не один раз) Муж военный учился в Вольске 😆 поэтому рекомендую вам сходить в бассейны их в городе достаточно много, где можно покайфовать с коктейлями на шезлонге и покушать .На Яндекс такси доехать без проблем можно. Погуляйте в центре очень много кафе , ресторанов на любой кошелек . На набережной покататься на теплоходе или еще есть яхт клуб.

А я рекомендую прогуляться по старому Ростову по улице Станиславского
Гребной канал
Парк Авиаторов
Зайти в наши местные кондитерские отведать кофе с тортиком
Гремучий родник

Я так поняла, едете с Энгельса?
Лога парк обязательно по дороге туда или обратно.
Парк малинки в той стороне еще неплохой.

Старочеркасск он очень интересный и тематический.

В самом Ростове погулять по набережной (обе стороны), по Пушкинской.
Зоопарк в принципе можно)

В Ростове очень много классных открытых бассейнов, посмотрите по поиску, тут их каждый день обсуждают.

Смотря от куда вы едете, если вы едете с севера (МСК, Питер и т п)
То в парк Лога( он же старая станица) вы можете по дороге заехать)
В Малинки уже отдельно нужно ехать, но это тоже в сторону севера) по мне проще туда поехать на обратном пути)

Если именно в городе,можно погулять на набережной,покататься на теплоходе.можно на набережной которая на левом берегу.Парк Революции,покататься на колесе обозрения.В парке Островского если с детьми ,покататься на детской железной дороге.Покататься на великах на гребном канале)))Сходить в Зоопарк.Есть крытый аквапарк,но летом это наверное не столь интересно,хотя есть и открытые бассейны на крыше,н2о называется.
Если есть возможность проехать на машине,Мержаново (километров 60-70 от города).Лога парк очень красиво,но будет прям по дальше.Малинки парк тоже километров 70 примерно.Красиво там очень. ну это пока первое,что пришло на ум

Театральная площадь с парком Революции, набережная и левобережный парк, по Пушкинской можно прогуляться, музей поездов на западном, краеведческий музей

Парк малинки , лога парк, набережная