tata_ekb
Tata·Мама сына (3 года)
Творожная запеканка с яблоками. Готовлю в духовке на пару, получается очень мягкая и нежная. Ребёнок у меня не любитель каш, поэтому приходится придумывать, чем его накормить на завтрак. Это один из вариантов, которые ему нравятся) Рецепт в комментариях.
24.06.2024
141
Творожная запеканка с яблоками
300г мягкого творога (я беру детский творожок Наша Маша 5%)
1 яйцо
2-3 ст л сахара (можно меньше)
пакетик ванилина или ванильного сахара
2 ст л манки
щепотка соли
1 большое яблоко (очистить от сердцевины и кожуры, нарезать мелким кубиком) либо 50 грамм промытого и предварительно запаренного кипятком изюма
Смешать яйцо с сахаром, солью, ванилином, манной крупой, добавить творог, все хорошо перемешать венчиком или погружным блендером. Оставить на 10 минут чтобы набухла манка. Добавить яблоки или изюм, перемешать. Форму для выпечки смазать маслом (я делаю порционные запеканки в силиконовой форме для кексов), выложить творожную массу в форму. Далее ставим форму с творожной смесью в форму размером побольше и наливаем в бОльшую форму горячую воду примерно 500мл, ставим все в духовку на 30 минут при температуре 170 градусов, режим верх-низ. Таким образом, запеканка готовится на пару и получается очень нежная.