Почему тесто сильно пахнет дрожжами, хотя всё делала по рецепту?
Девочки, почему тесто сильно пахнет дрожжами? Испекла пирожки, вкусные, мягкие, но этот сильный привкус дрожжей меня бесит. Все делала по рецепту, почему так?
Девочки, почему тесто сильно пахнет дрожжами? Испекла пирожки, вкусные, мягкие, но этот сильный привкус дрожжей меня бесит. Все делала по рецепту, почему так?
Цветок ·
Рецепт скиньте
Скажу
Тесто делаю с детства дрожжевое
Таша··
Мама дочки (6 лет)
вот да, оно было липкое очень, но там было сказано, что оно такое и должно быть, типа муки не сыпьте больше 🤷🏽♀️
Цветок ··
муки обязательно на 500 мл
Грам 900 ,даже так оно будет мягкое
Меньше муки не нужно
И не больше 950 гр
Цветок ··
вот сегодня только делала дрож тесто
Но я на 1,5 кг муки добавила 1 пакетик дрожжей (11 гр ) оно поднимается хорошо при таком количестве
Цветок ·
Вот скидываю вам рецепт
Проверенный !
Я всегда делаю на глаз
И еще самый главный момент ,вымешивайте тесто хорошо ,оно не должно быть твердое
Как бабушка меня учила ,мягкое как мочка уха
Цветок ··
@dinara.f, да
Таша··
Мама дочки (6 лет)
а яйцо что дает тесту?
Цветок ··
из покон веков добавляли
Я не технолог 😄
Цветок ·
@tashaaa, @dinara.f, все что угодно
Пирожки
Пироги
Хлеб
Пицца 🍕