@usyazayka, когда они не справляются, то обычно ухудшается качество еды( вкус больше а так же разнообразие)
При нас перегревалось оборудование с пивом, на этаже сломался кондер, 2 дня без него были, не могли найти мастера

@nadusha.sych, вот о том и речь что сразу качество падает. А платим за полный пакет услуг. Хорошо что если только вкус, а то и разнообразие начинает уменьшаться. Так как быстрее сделать что не будь по проще.

@usyazayka, мы были в капкане в августе и в сентябре
И в сентябре еда была вкуснее, интересней ( к примеру были кальмары, а в августе их не было)