Заранее подготовить все ингредиенты.
Нарезать курицу полосками
Лук перьями
Грибы
Морковь соломкой
Кабачок и брокколи
Можно еще перец соломкой,и Чили если поострее любите.
Фунчозу залить кипятком на 2 мин
Зелень нарубить.
Устричный соус1 ст ложка и соевый соус 2 ст ложки
Сахар тростниковый 1 ст ложка
Теперь все обжариваем на большом огне в воке или большой сковородке
Наливаем оливковое масло.когда хорошо разогрелось -кидаем курицу.обжариваем до корочки.как обжарили-добавляем сахар и перемешиваем.
После добавляем лук и морковь.через минуту грибы.обжариваем до готовности перемешивая.огонь не сбавляем
Потом брокколи и кабачок.заливаем соусы,добавляем фунчозу.перемешиваем,выключаем.сверху зелень и кунжут