Закрываете ли вы цветную капусту и брокколи на зиму? Поделитесь рецептами!

Всем привет, девочки, наконецтотяьдождалась домашней цветной капусты и броколли!!! Завтра поедем к маме собирать урожай. Я готова их есть на завтрак обед и ужин 365 дней в году. А скажиье ее закрывают в банки? Нткогда ни у кого не видела. Может вы делаете чтото подобное? Хочется чтобы не просто как огурцы на вкус была, а со специями, с остринкой была. Поделитесь рецептами